Fransk kavel / Pizza kavel - Alm

Fransk kavel / Pizza kavel tillverkad i Alm.

Kaveln är tillverkad i egensågad & torkad Alm från Småland och är slipad i många omgångar med resning av träfibrerna mellan varje omgång för att den skall hålla sig slät och len även efter att den utsätts för fukt. Den är behandlad med matsäker paraffinolja och bivax.

Denna typ av kavel är bra till lättare degar som smör & kakdegar där man vill ha mycket känsla och bra kontroll på hur tjockt man kavlar. Dem är även populära till pizza och pasta degar där man vill undvika skarpa kanter i degen.

Mått: 52cm lång, 4.5cm på mitten och 3.2cm i ändarna.

Material: Alm

Skötsel:

• Kavlarna kan diskas/sköljas av efter användning men skall undvikas att läggas i blöt i diskhon. Tål INTE maskindisk.
• Om kaveln börjar kännas lite torr kan den smörjas in med lite olja. Helst paraffinolja men lite smaklös matolja funkar också. Vill man ge den lite extra skydd och lyster kan man behandla den med lite skärbrädevax.